ふじさわの特産品

湘南しらす（釜揚げしらす等）

漁期は3月中旬から12月下旬。釜で茹で上げた「釜揚げしらす」、それを天日干しにした「しらす干し」のほか、水揚げされたしらすをそのまま食べる 「生しらす」は、産地ならではの最高の贅沢です。全てが漁業者の手づくりによる無添加の自然食品です。

湘南たたみいわし

漁期は3月中旬から12月下旬。釜で茹で上げた「釜揚げしらす」、それを天日干しにした「しらす干し」のほか、水揚げされたしらすをそのまま食べる 「生しらす」は、産地ならではの最高の贅沢です。全てが漁業者の手づくりによる無添加の自然食品です。

湘南わかめ

江の島沖では、近年わかめの養殖が盛んです。採ってきたわかめは、すぐに釜茹でし、天日干しにされます。新鮮なわかめはしゃぶしゃぶにして食べると絶品です。

湘南はまぐり

きれいな海と粒が細かい良質な砂を好むはまぐり。江の島につづく砂州により良質で細かい砂が溜まる藤沢の海ははまぐりの生息に適しています。漁協関係者の努力で、神奈川県内で唯一、安定した漁ができるようになりました。

湘南ながらみ

ながらみ(ダンベイキサゴ)は砂浜に生息する巻貝で、近年は全国的に漁獲量が減り、貴重な貝となりつつあります。漁獲期は初夏。塩ゆでにするとおつまみにピッタリです。

江の島カマス（アカカマス）

江の島漁場のカマスは豊富な餌を食べているため丸々と太っており、「江の島カマス」として市場でも定評があります。特に 9〜11月の脂がのったアカカマスは、刺身はもちろん、塩焼き、天ぷらなど、たまらないおいしさです。

藤沢市漁業協同組合
（藤沢市漁協の朝市）
住所：藤沢市辻堂海岸4-3-21
電話：0466-36-8220
時間：第２土曜営業

堀川網
住所：藤沢市本鵠沼3-11-37
電話：0466-36-9636
時間：9：00～17：00
休み：水曜定休

浜野水産
住所：藤沢市片瀬海岸1-1-5
電話：0466-22-5931
時間：9：00～17：00
休み：不定休

新生丸
住所：藤沢市片瀬3-1-13
電話：0466-23-1716
時間：9：00～16：00
休み：不定休

江の島片瀬漁協
（片瀬漁港鮮魚直売所）
住所：藤沢市片瀬海岸2-20-25
電話：0466-22-4671
営業時間、 定休日はお問合せください

※取り扱いのない商品がある店舗もありますので、事前にご確認ください。

湘南トマト

六会・御所見地区を中心に栽培され、「桃太郎」を中心に完熟のトマトが出荷されています。

湘南キャベツ

市内での年間生産量は約494トンで、市内で最も生産量の多い野菜です。春と秋を中心に六会・御所見地区などで露地栽培されています。

湘南キュウリ

新鮮であっさりした味わい、みずみずしくパリッとした歯切れの良さが自慢です。施設と路地で周年栽培されています。

ブドウ「藤稔（ふじみのり）」

市内の生産者が品種改良した黒系大玉ブドウ。一粒がゴルフボールほどの大きさで、糖度も高いブドウです。長後・遠藤・御所見地区を中心に栽培され、直売所や観光農園で販売されています。

JAさがみ米デイハウス くげぬま
住所：藤沢市本鵠沼2-7-1
電話：0466-26-5561
電話：9：00～17：00
休み：水曜、年末年始休

長後即売部
住所：藤沢市高倉639-11
電話：0466-44-1849
休み：日曜8：15～8：30

じものさん
住所：藤沢市遠藤6588
時間：火曜・金曜 8：30～12：00

大庭支店野菜即売会
住所：藤沢市大庭5404-21
電話：0466-87-3611
時間：毎月1・6・16・26日
休み：9：00～売り切れ次第終了
※土・日・祝日の場合は 支店の翌営業日

JAさがみわいわい市 藤沢店
住所：藤沢市亀井野2504
電話：0466-90-0831
時間：9：30～17：00
休み：水曜、年末年始

ごしょみ～な JAさがみ藤沢北営農センター
住所：JAさがみ藤沢北営農センター
　藤沢市打戻1907–1
時間：火曜日 9：30～13：00
休み：祝日、年末年始休
電話：080-1234-8711

ごしょみ～な 御所見市民センター
住所：御所見市民センター 藤沢市打戻1760–1
時間：土曜日 9：30～13：00
休み：祝日、年末年始休
電話：080-1234-8711

藤沢で育てた小麦粉「湘南藤沢小麦」。収穫した小麦の管理から製粉・加工・流通まで一元的に管理されています。麦本来の味や香りが楽しめることが特長で、パンや麺などに適しています。